Traditionell vietnamesisk nudelsoppa serveras med chili, Thai basilika och mungbönsgroddar.

Grillat sidfläsk med citrongräs och örter, serverat med vietnamesiska köttbullar, risnudlar och klassisk fisksås.

Wokade tärningar av oxfilé i Ngons sås med grönsaker och grön sparris, serveras med jasminris.

Grillade kycklinglårfileer med honung, grönsaker och pakchoi serveras med jasminris smaksatt med gurkmeja och kokosmjölk, söttsur sås.

Oxfilé, husets köttbullar, ägg och husets paté serveras med Ngons goda sås, baguette och klyftpotatis.

Stekt torsk marineras med gurkmeja och galangarot, sauterad salladslök och dill. Serveras med risnudlar, rostade jordnötter och dillsojasås.

En vegansk nudelsoppa med färska örter, Shimeji svamp, Vinterskivling svamp, champinjoner, tofu och pak choi, serveras med risnudlar.

Krispig anka med grönsaker serveras med jasminris och Ngons sås.

Wokade glasnudlar med musslorskött, venus musslor, räkor, bläckfisk, grönsaker och selleri, toppade med koriander.

Grillade fläskkotletter marinerade med vietnamesisk 6 kryddor. Serveras med stekt ägg, jasminris och Charsiu sås.